Glutensiz Nefis kek

  • Hem çok sağlıklı hemde Nefis lezzetli bir kek tarifi istermisiniz ??

  • Birbirinden Lezzetli nefis tatlı ve kek tariflerimiz devam ediyor.Bugün de sizlere hem sağlıklı hemde yapılması çok kolay harika bir kek tarifi sunuyoruz.
  • Glutensiz beslenme son zamanın popüler trendlerinden birisi. Bilhassa bağışıklık sistemi zayıf olanlar bunu hububatlardaki glütene bağlıyor. Biz de sizler için glüten içermeyen mükemmel bir kek tarifi yaptık. Afiyet olsun.

Malzemeler

2 adet yumurta
200 gram çekirdekleri çıkarılmış hurma
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz badem
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
4 tepeleme yemek kaşığı tam pirinç unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı gerçek vanilya tozu veya özütü (isteğe bağlı)
3 adet kuru incir

Yapılışı

Hurmalar yumuşaksa biraz su ilave ederek el blenderi veya mutfak robotunda püre haline kazancın. Hurmalar yumuşak değilse 10 dakika sıcak suda bekletin, içinde beklettiğiniz suyun bir bölümünü kullanarak hurmaları el blenderi veya mutfak robotunda püre haline getirin.

Yumurtaları bir kaba kırın ve tel çırpıcı ile köpürene kadar çırpın.Yumurtaların üzerine hurma püresi, süt ve sıvı yağı ilave edin. Tel çırpıcı ile hepsi karışana kadar iyice çırpın.

Sıvı malzemelerin üzerine toz badem, kakao, tam pirinç unu ve kabartma tozunu ilave edin. İsteğe bağlı vanilyayı da ilave edin. Tahta bir kaşıkla hepsi iyice karışana kadar karıştırın.

Son olarak küp küp doğradığınız kuru incirleri de ilave edin ve karıştırın.

Karışımı yağlı kağıt serilmiş 26 santimetre çapındaki kek kalıbına dökün. Evvelce ısıtılmış fırında 180C de 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce içinin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edin. Bu kekin üzerine hane yapımı çikolata sosu dökerek ve üzerini meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.Diğer Tatlı ve yemek tariflerimiz için Buraya Bakabilirsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir